苍耳子为菊科植物苍耳或蒙古苍耳带总苞的成熟果实。始载于《干金、食治》。为菊科植物苍耳带总苞的果实。原名菜耳子，本品原植物叶形如巢麻，有菜耳之称，即尔雅所谓之苍耳，入药用其果实，故名苍耳子。苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。此外，苍耳草或全草亦可药用，但苍耳为有毒植物，以果实为最毒，使用须严格遵照医嘱。下面就随小编一起来看看苍耳子的功效与作用，苍耳子的食用方法有哪些吧！
苍耳子的功效与作用
1、苍耳子的性质温和，具有极好的祛风散寒的作用，对于外感风寒、鼻塞流涕、恶寒发热等症状具有极好的缓解的作用。
2、苍耳子还具有极好的通鼻窍的作用，对于一些患有鼻科疾病的人群，都具有一定的辅助作用，比如鼻渊、鼻塞等不良症状。
3、苍耳子因为具有极好的散寒作用，还能祛风湿，所以一些风湿性疾病、麻风症、以及关节疼痛、关节瘙痒等不良症状都可以尝试使用苍耳子。
4、发汗解毒
风寒乘虚外侵、肺失宣肃，表卫不和。卫阳被遏，而致风寒感冒。症见：恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肢节疼痛，鼻塞不通或流多量清涕，咽痒咳嗽，口不渴或渴喜热饮，苔薄白质润，脉浮紧。若风寒夹湿者，困遏卫表，痹阻经络，又见头重如裹，肢体骨节瘦重疼痛，苔白腻，脉濡等，苍耳子辛温解表且宣肺，疏风散寒能发汗，苦温故兼可祛湿，故可用于风寒或风寒夹湿之感冒。
苍耳子的食用方法有哪些
1、苍耳能泡茶喝
苍耳平时可以泡茶喝，对人类的外感风寒和流鼻涕以及头痛等不良症状都有一定的预防和缓解功效，平时用苍耳泡茶时，可以取苍耳十二克，辛荑和白芷各九克再加入薄荷五克和葱白三根以及茶叶两克，把所有的中药材研成粉末，直接用沸水冲泡，然后代茶饮用即可。
2、苍耳能煮粥
用苍耳煮粥也是人们食用苍耳时的主要方法，用苍耳与粳米一起煮成的粥，对人类的痔疮有良好的辅助功效，而且还能起到补益脾胃的重要作用，在煮粥以前要把十五克苍耳放在锅中炒黄，然后加清水煎制，煎好以后取出药液，再加入粳米一起煮制成粥，然后直接食用即可。
3、苍耳子绿豆茶
功效：祛风止痛，解毒。主治外感风寒头痛；鼻炎鼻窦炎；风湿痹痛；过敏病症；慢性农药中毒。
材料：苍耳子1g、绿豆5g、绿茶3g。
用法：用ml水煎煮苍耳子、绿豆至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。可加适量糖。
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